Descripción

El glutamato monosódico (GMS) es un aditivo alimentario que se utiliza como potenciador del sabor. Es un aminoácido que se encuentra en algunos alimentos y que se puede sintetizar industrialmente. Es usado para añadir sabor algo salado a los alimentos y complementar la sal común, lo que permite usar menos cantidad de esta, también mejora la textura y aporta un aroma suave y se disuelve inmediatamente en agua, fría o caliente.

Advertencias
– Mantener en lugares ventilados, frescos y secos. Lejos de fuentes de calor, ignición y de la acción directa de los rayos solares. Separar de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente y manténgalos herméticamente cerrados.
– En caso de irritación de la piel y/o contacto con los ojos, lavar con abundante agua y consulte al médico. En caso de ingestión, busque atención médica inmediata. El manejo de este producto debe de hacerse con guantes de neopreno y mascarilla de seguridad.